ដោយ Matt Weik
អ្នកបានបើកបរសម្រាប់អ្វីដែលហាក់ដូចជាភាពអស់កល្បជានិច្ចហើយក្រពះរបស់អ្នកកំពុងប្រាប់អ្នកថាវាកាន់តែប្រសើរឡើងក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ។ ការធ្វើដំណើរតាមផ្លូវហាក់ដូចជាចំណាយពេលយូរជាងការរំពឹងទុកហើយអ្នកនឹងត្រូវការអាហាររហ័សប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យវាទៅទិសដៅរបស់អ្នកទាន់ពេលវេលា។ ចរាចរណ៍ធ្ងន់អ្នកមានអ្នកនៅពីក្រោយកាលវិភាគប៉ុន្តែក្រពះរបស់អ្នកគឺរីកលូតលាស់ដូចជារណ្តៅដែលទើបតែចាក់សោរភ្នែកជាមួយអ្នកឈ្លានពានផ្ទះ។ អ្នកមិនមានពេលវេលាដើម្បីអង្គុយនៅភោជនីយដ្ឋានទេហើយអ្នកពិតជាមិនចង់បានអាហាររហ័សទេ។ ដូចនេះអ្នកធ្វើអ្វី? ឈប់នៅស្ថានីយ៍ប្រេងឥន្ធនៈហើយទទួលបានមើមដំឡូងមួយនិងថង់ឈីប? តាមពិតវាត្រឹមត្រូវដោយផ្នែកខ្លះគ្រាន់តែរំលងរាល់របស់របរដែលទើបតែត្រូវបានពិភាក្សាហើយធ្វើតាមកន្លែងដែលយើងកំពុងជ្រើសរើសរឿងនេះ។
ទាញចូលស្ថានីយ៍ប្រេងឥន្ធនៈដែលនៅជិតបំផុតហើយដើរជុំវិញ។ ខ្ញុំបានត្រៀមខ្លួនភ្នាល់ថាស្ថានីយ៍ប្រេងឥន្ធនៈណាមួយដែលអ្នកឈប់នឹងមានជម្រើសលេចធ្លោចំនួន 3 ខាងក្រោមដែលអ្នកគួរតែពិចារណាទិញក្នុងការកន្ត្រាក់។ ជម្រើសល្អបំផុតគឺត្រូវខ្ចប់អាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ផ្លូវប៉ុន្តែអ្នកមិនបានមានគម្រោងនៅខាងមុខនោះទេហើយអ្នកក៏មិនគិតថាចរាចរណ៍នឹងក្លាយជាកាងដើម្បីធ្វើឱ្យអ្នកធ្វើដំណើរជាច្រើនដែរ។ ដូច្នេះប្រើជម្រើសទាំងបីខាងក្រោមជាព្រះគុណសន្សំរបស់អ្នកក្នុងអំឡុងពេលធ្វើដំណើររបស់អ្នក។
របារប្រូតេអ៊ីន
ខណៈពេលដែលរបារប្រូតេអ៊ីនទាំងអស់ត្រូវបានបង្កើតស្មើគ្នាវាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការនិយាយថាប្រសិនបើអ្នកចង់កំទេចភាពអត់ឃ្លានរបស់អ្នកនេះគឺជាវិធីដ៏អស្ចារ្យក្នុងការធ្វើដូច្នេះ។ ពិតជាមានបារ៍បីផ្សេងគ្នាដែលខ្ញុំនឹងបោះចូលក្នុងប្រភេទនេះ។ អ្នកមានរបារប្រូតេអ៊ីនបារ៍អាហារូបត្ថម្ភនិងបារជំនួសអាហារ។
ប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីននឹងមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនល្អនៅក្នុងពួកគេខណៈពេលដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងកម្រិតមធ្យមនិងជាតិស្ករ។ របារអាហារូបត្ថម្ភនឹងមានមាតិកាប្រូតេអ៊ីនទាបនិងបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងកម្រិតមធ្យមទៅមធ្យម។ ចុងក្រោយប៉ុន្តែមិនតិចទេដែលជាបារជំនួសអាហាររបស់អ្នក។ ទាំងនេះនឹងផ្តល់ទិន្នផលប្រហែល 400 កាឡូរីនិងមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់កាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់ខ្លាញ់។ ភាគច្រើននៃពេលវេលាជំនួសអាហារមិនមែនជាជំរើសល្អបំផុតរបស់អ្នកទេហើយមានប្រភពខាខុន / ខ្លាញ់ដ៏អាក្រក់។
សរុបមកអ្នកត្រូវដឹងអំពីសារធាតុចិញ្ចឹមទោះបីជារបារប្រូតេអ៊ីនជាច្រើនត្រូវបានក្លែងធ្វើជាបារស្ករគ្រាប់ហើយប្រសិនបើអ្នកមិនយកចិត្តទុកដាក់អ្នកអាចបញ្ចប់ដោយមានជាតិស្ករនិងខ្លាញ់ច្រើន (ខ្លាញ់មិនល្អ) ជាងអ្វីដែលអ្នកចង់បាន។ ប្រសិនបើអ្នករកឃើញបារប្រូតេអ៊ីនដែលអ្នកបានជ្រើសរើសគឺពោរពេញទៅដោយជាតិស្ករនិងខ្លាញ់ដាក់វានៅលើធ្នើហើយបន្តស្វែងរកជម្រើសល្អប្រសើរជាងមុន។ ប្រសិនបើវាល្អបំផុតដែលអ្នកអាចរកបានបន្ទាប់មកពិចារណាជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសផ្សេងទៀតខាងក្រោម។ បារប្រូតេអ៊ីនជាច្រើនដែលអ្នកនឹងរកឃើញនៅស្ថានីយ៍ប្រេងឥន្ធនៈនឹងមាននៅគ្រប់ទីកន្លែងចាប់ពី 10 ក្រាមដល់ 40 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងពួកគេ។ ស្វែងរកមួយដែលស្តាប់មើលទៅគួរឱ្យទាក់ទាញនិងហ៊ានសម្រាប់អ្នកនៅឡើយទេនៅតែអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកវាយម៉ាក្រូរបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃ។
2- សាច់គោជីវចល
ជម្រើសទទួលបានហើយទៅគឺគួរឱ្យភ័យខ្លាចសម្រាប់អ្នកដែលចង់នៅទាបឬខ្លាញ់ទាបជាមួយម៉ាក្រូរបស់ពួកគេ។ ជេហ្វសាច់គោជេលីត្រូវបានដាក់បញ្ចូលគ្នាជាមួយប្រូតេអ៊ីនប៉ុន្តែអ្នកត្រូវមើលស្លាកមុនពេលច្របាច់វាចោល។ ពិនិត្យមើលស្លាកសម្រាប់នីត្រាតសារអេឡិចត្រូនិចនិងកម្រិតសូដ្យូមខ្ពស់មិនគួរឱ្យជឿ។ ប្រសិនបើអ្នកឃើញពួកគេណាមួយសូមក្រឡេកមើលជម្រើស Jerky ផ្សេងទៀតឬជ្រើសរើសធាតុផ្សេងពីបញ្ជីនេះ។
ខណៈពេលដែលសាច់គោជេហ្វជីនឹងពេញចិត្តនឹងភាពអត់ឃ្លានរបស់អ្នកក៏ដូចជាផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវប្រូតេអ៊ីនច្រើនក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកប្រសិនបើម៉ាកខុសត្រូវបានជ្រើសរើសដោយមានអារម្មណ៍ថាត្រូវបានបណ្តាលមកពីការទទួលបានជាតិសូដ្យូមច្រើនពេកនៅក្នុងផលិតផលលោតច្រើនពេកនៅក្នុងផលិតផលលោតជ្រៅ។ នេះមិនមែនជាអារម្មណ៍ល្អទេនៅពេលដែលអ្នកនៅពីក្រោយដៃចង្កូតអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។
3. លាយផ្លូវលំ
មានពូជលាយផ្លូវលំជាច្រើនដែលអ្នកអាចរកបាននៅស្ថានីយ៍ប្រេងឥន្ធនៈក្នុងការកណ្តាលប៉ុន្តែពួកគេទាំងអស់សុទ្ធតែជាជម្រើសដ៏ល្អប្រសិនបើអ្នកកំពុងព្យាយាមមើលអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំ។ ស្រដៀងនឹងរបារប្រូតេអ៊ីនអ្នកមានជម្រើសដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចមួយចំនួនដើម្បីជ្រើសរើសហើយបន្ទាប់មកអ្នកមានជម្រើសអាក្រក់មួយចំនួនដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍មិនល្អបន្ទាប់ពីញ៉ាំនិងសូម្បីតែការធ្លាក់នៅថ្ងៃក្រោយរហូតដល់មាតិកាស្ករ។
សូមមើលនៅលើផ្លាកហើយមើលគ្រឿងផ្សំ។ ប្រសិនបើអ្នករកឃើញបំណែកស្ករគ្រាប់ឬ pretzels អ្នកគឺជាធម្មតាអ្នកនឹងចង់ដាក់ធាតុនោះត្រឡប់មកវិញ។ ពួកគេនឹងចាកចេញពីអ្នកជាមួយនឹងជាតិស្ករនិងខ្លាញ់ដែលមិនចង់បាន។ រកមើលការលាយចំរុះដែលមិនមានជាតិស្ករបន្ថែមដល់ពួកគេហើយមានផ្ទុកគ្រាប់និងផ្លែឈើស្ងួត។ អ្នកទាំងនោះនឹងក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នកប្រសិនបើអ្នកអាចរកវាបាន។ រចនាប័ទ្មនៃការលាយបញ្ចូលគ្នានៃការលាយនេះនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវប្រូតេអ៊ីនសរសៃនិងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អប៉ុន្តែត្រូវប្រាកដថាអ្នកពិនិត្យមើលទំហំបម្រើមុនពេលស្រូបយកកាបូបទាំងមូលដោយមិនចាំបាច់គិតអំពីវា។