ការ៉ុតនិងខ្លាញ់តើពួកគេមានរបបអាហារដែលមានភាពរាក់ទាក់ពីមុនទេ?

ដោយអាណាន់អាឡិន

នេះគឺជារឿងពិត … នៅលើក្តារសារសុខភាពមួយដែលបានប្តេជ្ញាចិត្តមួយប្រឆាំងនឹងការមានប៊ឺសណ្តែកដីជាមួយនឹង oatmeal របស់គាត់។ ហេតុអ្វីមិនដូច្នេះ? បានសួរយុវជនច្រឡំ។ បុរសដែលមានការអប់រំខ្ពស់ឆ្លើយថា “នេះអាក្រក់ណាស់មិនដែលកាត់ទេតើអ្នកលាយជាតិខ្លាញ់និងខ្លាញ់ទេ។ PWO គួរតែមានគាំទ្រ / Carb ។ ខ្ញុំត្រូវចូលទៅក្នុងខ្សែស្រឡាយនោះហើយតម្រង់អ្វីៗចេញ។ ត្រូវហើយខ្ញុំនឹងសារភាពថាខ្ញុំចាប់ផ្តើមទាត់ចេញពីការបំបែករបស់ខាប់ល្អ។ ព្រឹត្តិការណ៍នេះគឺនៅឆ្នាំ 2004 ហើយលើកចុងក្រោយដែលខ្ញុំបានពិនិត្យហើយយើងមានគ្រោះថ្នាក់ជិតដល់កន្លះទសវត្សរ៍កន្លងទៅនេះ។ ជឿឬមិនជឿប្រជាជននៅតែសេកគោលការណ៍ណែនាំនេះ។

ការផ្លាស់ប្តូរបរិបទ & ការផ្លាស់ប្តូរ

តាមមើលទៅតាមសរសៃរបបអាហារតំបន់ព្រមានប្រឆាំងនឹងការទទួលទានជាតិស្ករដោយមិនមានជាតិខ្លាញ់រួមជាមួយវាអ្នកខ្លះប្រហែលជាដឹងអំពីអនុសាសន៍ផ្ទុយដើម្បីចៀសវាងការរួមបញ្ចូលជាតិខ្លាញ់និងជាតិស្ករ។ វាត្រូវបានគេណែនាំថានៅពេលដែលកម្រិតអាំងស៊ុយលីនខ្ពស់មានជាតិខ្លាញ់ក្នុងរបបអាហារក្នុងឈាមរត់មានឱកាសកាន់តែប្រសើរក្នុងការធ្វើឱ្យទៅក្នុងឃ្លាំងផ្ទុក។ នេះគឺជាការបំភាន់ព្រោះវាសន្មត់ថាព្រឹត្តិការណ៍បន្តផ្ទាល់មាត់នឹងអភិវឌ្ឍទៅក្នុងស្ថានភាពច្រើនហ្វាយហ្វាយនៃខ្លាញ់ហួសហេតុពេក។ លើសពីនេះទៀតវាមិនត្រឹមត្រូវទេអាំងស៊ុយលីនជាភ្នាក់ងារដែលមានឫទ្ធានុភាពខ្លាំងបំផុតនៃជាតិខ្លាញ់ទទួលបាន (ឬការទប់ស្កាត់ការខាតបង់ជាតិខ្លាញ់) ។ សូមលុបរញ៉េរញ៉ៃនេះមែនទេ?

តើរឿងនេះចាប់ផ្តើមយ៉ាងដូចម្តេច?

ទោះបីជាមានភាពប្រែប្រួលតិចតួចក៏ដោយរបបអាហារអាមេរិកដែលមានស្តង់ដារ (ក្រេឌីត) ជាធម្មតាខ្ពស់ជាងនៅក្នុងកាបូអ៊ីដ្រាត (52%) និងខ្លាញ់ (33%) ដោយប្រូតេអ៊ីន (15%) ទទួលយកទំហំអាហារតិចបំផុត [1] ។ ដោយសារតែអត្រាប្រេវ៉ាឡង់នៃការធាត់បានកើនឡើងដល់សមាមាត្រខ្សែក្រវាត់នៅអាមេរិកក្នុងរយៈពេល 3 ទសវត្សចុងក្រោយនេះវាងាយស្រួលក្នុងការអះអាងថាការរួមបញ្ចូលគ្នាខ្ពស់ / ជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់នឹងធ្វើឱ្យអ្នកមានសុខភាពល្អនិងថ្ពាល់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប៊ូហ្វេកាយសម្បទាជាធម្មតានៅលើការទាត់បាល់ប្រឆាំងនឹងជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ / ប្រឆាំងនឹងខាប៊ីតដូច្នេះការបំបែកដីនិងជាតិខ្លាញ់ក្នុងប្រជាជននេះនឹងមានឥទ្ធិពលតិចតួចបំផុត។ ទោះយ៉ាងណាក្តីខ្មែរយ៉ាតគ្មានជាតិខ្លាញ់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានអនុម័តដោយបុគ្គលជាច្រើនក្នុងការស្វែងរកគែម។ អាថ៌កំបាំងវេទមន្ត។

អារម្មណ៍សេះតូចមួយ

គុណវិបត្តិឡូជីខលគួរឱ្យកត់សម្គាល់បំផុតនៃ “កុំលាយចំណីអាហារជាមួយនឹងការមើលខ្លាញ់ដែលវាគឺកម្រណាស់សម្រាប់បុគ្គលដែលទទួលទានអាហារលើសពីមួយឬពីរក្នុងមួយថ្ងៃដើម្បីឱ្យមាននៅក្នុងរដ្ឋដែលមានល្បឿនលឿនក្រៅពីការភ្ញាក់នៅពេលព្រឹក។ សម្រាប់យើងជាច្រើនមានអណ្តាតសរតវ័នស្រូបយកអាហារថេរដែលរក្សាអាំងស៊ុយលីនគ្លុយកុលអាស៊ីតអាមីណូនិងជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមលើសពីកំរិតតម។ ដោយសារតែយើងចំណាយពេលជាច្រើនម៉ោងនៃការភ្ញាក់របស់យើងនៅក្នុងរដ្ឋ Fed រដ្ឋរបស់ Fed, វាមានភាពឆ្កួតលីលាដែលយើងគិតថាយើងអាចចៀសវាងការត្រួតស៊ីគ្នានេះដោយគ្រាន់តែបំបែកការទទួលទានជាតិខានិងការទទួលទានខ្លាញ់របស់យើងនៅពីរបីម៉ោង។ ដូច្នេះតើការលាយបញ្ចូលគ្នានៃស្រទាប់ខាងក្រោមនេះកំពុងចរាចរជារឿងអាក្រក់សម្រាប់ការបាត់បង់ជាតិខ្លាញ់នៅកន្លែងដំបូងទេ? ការពាក់ខ្សែក្រវាត់, នៅទីនេះត្រជាក់, ទិន្នន័យរឹង, ពិបាក។

ការថប់បារម្ភការបំបែក

រឿងមួយដែលពិតជាធ្វើឱ្យខ្ញុំឈឺចាប់គឺនៅពេលដែលនរណាម្នាក់ធ្វើឱ្យអះអាងថាគួរឱ្យស្អប់ខ្ពើមអំពីរបៀបដែលរាងកាយធ្វើការប៉ុន្តែមិនមានភស្តុតាងគោលដៅណាមួយដើម្បីគាំទ្រវាទេ។ ករណីបែបនេះគឺជាករណីដែលអះអាងថាការលាយខ្លាញ់និងការ៉ុតគឺជាសំបុត្រសម្រាប់ខ្លាញ់ខ្លាញ់ទទួលបាន (ឬការរក្សាជាតិខ្លាញ់) ។ ចំពោះចំណេះដឹងរបស់ខ្ញុំមានតែការសិក្សាតែមួយប៉ុណ្ណោះដែលប្រៀបធៀបការបំបែកដីនិងខ្លាញ់ធាត់នឹងការរួមបញ្ចូលគ្នារបស់ពួកគេ [2] ។ ក្រុមទាំងពីរបានបាត់បង់ទំងន់រាងកាយយ៉ាងច្រើន។ ទោះបីជាមិនដល់កម្រិតនៃសារៈសំខាន់ស្ថិតិក៏ដោយក៏ក្រុមផ្សំមានទំងន់និងការបាត់បង់ជាតិខ្លាញ់កាន់តែខ្លាំង។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានសន្និដ្ឋានថាទោះបីជាមានជំនឿពេញនិយមក៏ដោយការបំបែកម៉ាក្រូ (ការ៉ុតនិងខ្លាញ់ជាពិសេស) មិនទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍រំលាយអាហារពីការស៊ីសាច់ជីវភាពជាមួយគ្នាទេ។

ភ័ស្តុតាងបន្ថែមទៀតដែលថាការមានជាតិខ្លាញ់ជាមួយជាតិស្ករនឹងមិនរារាំងការបាត់បង់ជាតិខ្លាញ់ទេ

ការជំនុំជម្រះនាពេលថ្មីៗនេះបានវិភាគលើផលប៉ះពាល់នៃរបបអាហារចំនួន 3 ដែលមានប្រហែល 1400 កាឡៃរៀងរាល់ 8 សប្តាហ៍បន្ទាប់មកការថែទាំ 4 សប្តាហ៍ដោយថែទាំ [3] ។ របបអាហារមានសមាមាត្រ Macronutrient ដូចខាងក្រោមៈក) ជាតិខ្លាញ់ទាប (70% Carb ខ្លាញ់ប្រូតេអ៊ីន 20%) ខ) ជាតិខ្លាញ់មិនឆ្អិនខ្ពស់ (50% ជាតិខ្លាញ់ប្រូតេអ៊ីន 20%) និង C) Carb ទាប (CARB 4% CAR, ខ្លាញ់ 61% ប្រូតេអ៊ីន 35%) ។ ដោយសារតែគ្មានក្រុមណាមួយត្រូវបានគេប្រាប់ឱ្យបំបែកខ្លាញ់និងការទទួលទានខាប៊ីរបស់ពួកគេក្រុមខ្លាញ់ដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់គួរតែបាត់បង់បរិមាណខ្លាញ់តិចបំផុតដោយសារតែការលាយដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចនោះមែនទេ? ផ្ទុយទៅវិញមិនមានភាពខុសគ្នាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ណាមួយត្រូវបានគេមើលឃើញនៅក្នុងការសម្រកទម្ងន់សរុបឬបាត់បង់សាច់ដុំភាគរយ។ ហើយនេះគឺជាអ្នកទាត់វេលា: ការខ្វះខាតនៃភាពខុសគ្នានៃការកាត់បន្ថយរាងកាយត្រូវបានគេមើលឃើញថាទោះបីជាមានឥទ្ធិពលខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងទៅលើកម្រិតអាំងស៊ុយលីនតមអាហារក៏ដោយ។

ការជំនុំជម្រះក្តីថ្មីៗមួយទៀតបើប្រៀបធៀបរបបអាហារចំនួន 1500 កាឡូរីដែលជារបបអាហារដែលមិនមែនជាពណ៌ដែលមិនមែនជា ketogenic និង ketogenic មួយ [4] ។ ភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីនត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងស្មើគ្នារវាងក្រុម។ មិនមានការទប់ស្កាត់ការស្រកខ្លាញ់ត្រូវបានគេមើលឃើញនៅក្នុងរបបអាហារដែលមិនមែនជា ketogenic ទោះបីជាការពិតដែលថាវាមានទំហំមធ្យមក្នុងខ្លាញ់ (30%) និងការ៉ុត (40%) ។ តាមពិតក្រុមដែលមិនមែនជាក្រុមហ៊ុនខេតតូបានបាត់បង់ទំងន់ស្រាលនិងរាងកាយច្រើនជាងក្រុម Keto ទោះបីជាមិនមានផលប៉ះពាល់ទាំងនេះក៏ដោយ។ វាបង្ហាញថាហានិភ័យនៃជាតិខ្លាញ់ / Carb រួមបញ្ចូលគ្នានូវការកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់យឺតគឺផ្អែកលើការស្រមើលស្រមៃ។

ក្រចកនៅក្នុងមឈូសនរណាម្នាក់?

ស្ថាប័ននៃការស្រាវជ្រាវបច្ចុប្បន្នផ្តោតលើប្រធានបទដែលធាត់ដែលធាត់មកកេរ្តិ៍ជាតិឬមិនបានទទួលការបណ្តុះបណ្តាល។ ហើយនៅតែនេះការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងខាញ់ / ខ្លាញ់ / ខ្លាញ់បានបរាជ័យក្នុងការបង្ហាញគុណវិបត្តិនៃការបាត់បង់ជាតិខ្លាញ់លើលក្ខខណ្ឌដែលបានដាក់កម្រិតដោយកាបូនឬកាបូន។ ការដាក់មុខវិជ្ជាកីឡាតាមរយៈលក្ខខណ្ឌដូចគ្នានេះនឹងបង្ហាញពីភាពខុសគ្នាតិចជាង។ ដោយសារតែមនុស្សសមមានជាតិគ្លុយកូសនិងសារធាតុរំលាយអាំងស៊ុយលីនល្អជាងការរួមបញ្ចូលគ្នាដោយគ្មានលក្ខខណ្ឌ។

ចំណុចសំខាន់គឺថាដរាបណាអ្នកដឹងអំពីគោលដៅម៉ាក្រូរបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃទៅមុខហើយធ្វើឱ្យប៊ឺសណ្តែកដីទៅក្នុងអូវុលរបស់អ្នកប្រសិនបើបេះដូងរបស់អ្នកចង់បានវា។ ទុកឥរិយាបថនៃការបរិភោគដោយថ្នាំសម្រាប់អ្នកដែលមានជំនឿជាច្រើនលើរឿងនិទាន។

ឯកសារយោង:
កម្មវិធីបញ្ចាំ johnson cl ។ និន្នាការខាងលោកិយក្នុងការទទួលទានអាហារនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ Annu Rev Rever ។ 2004; 24: 401-31 ។
Golay a, et al ។ ការសម្រកទម្ងន់ប្រហាក់ប្រហែលនឹងអាហារដែលមានថាមពលទាបឬការបញ្ចូលរបបអាហារមានតុល្យភាព។ int j obes dissord មេតាមេតារ៉ាត់។ 2000 មេសា; 24 (4): 492-6 ។
អត់មានប្រុស et al ។ ការប្រៀបធៀបនៃ isocaloric ទាបកាបូអ៊ីដ្រាតទាប / ខ្លាញ់ឆ្អែតខ្ពស់និងមានរបបអាហារមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ / មានជាតិខ្លាញ់ឆ្អិនខ្ពស់នៅលើសមាសភាពរាងកាយនិងហានិភ័យនៃសរសៃឈាមបេះដូង។ មេតវិមានអាហារូបត្ថម្ភ (ឡោន) ។ 2006 មករា 11; 3: 7 ។
ចនស្តុនស៊ីអេសអេល។ របបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប Ketboydric មិនមានគុណប្រយោជន៍នៃការរំលាយអាហារដែលមានជាតិរបបអាហារដែលមានជាតិសរសៃប្រសាទទេ។ am J am ្ន J-Chinctrine Neture ។ 2006 ឧសភា 83 (5): 1055-61 ។